Anuga - Die weltweit führende Ernährungsmesse für den Handel

Die Anuga in Köln ist die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittel und Getränke. Sie findet alle zwei Jahre statt und bündelt das komplette Angebot des globalen Ernährungsmarktes an einem Standort. 2023 präsentierten über 7.900 Aussteller aus mehr als 100 Ländern ihre Produkte.

Die Messe ist klar auf den Handel ausgerichtet. Entscheider aus Lebensmitteleinzelhandel, Großhandel, Foodservice und Gemeinschaftsverpflegung nutzen die Anuga für Sortimentsplanung, Trendbewertung und Ordergeschäft. Wer im internationalen Food Markt tätig ist, kommt an dieser Plattform nicht vorbei.

Aussteller und Marken

Die Anuga deckt zehn Fachmessen unter einem Dach ab. Dazu zählen unter anderem Fine Food, Dairy, Meat, Frozen Food, Drinks und Organic.

Sie treffen auf:

• Internationale Markenhersteller
• Innovative Start ups
• Länderpavillons mit nationalen Spezialitäten
• Handelsmarken Anbieter
• Produzenten für Private Label

Aus eigener Messepraxis zeigt sich: Besonders stark vertreten sind Export orientierte Unternehmen mit klarer Wachstumsstrategie für den europäischen Markt.

Fachbesucher und Entscheider

Die Anuga richtet sich ausschließlich an Fachbesucher.

Typische Besuchergruppen:

• Geschäftsführung und Inhaber
• Einkaufsleiter und Category Manager
• Importeure und Distributoren
• Entscheider aus Gastronomie und Systemverpflegung

Der hohe Anteil an Entscheidern sorgt für verbindliche Gespräche. Termine sind straff organisiert. Viele Aussteller berichten von konkreten Abschlüssen direkt auf der Messe.

Trends, Innovation und Ordergeschäft

Die Anuga gilt als Trendbarometer der Branche. Themen wie pflanzenbasierte Produkte, alternative Proteine, nachhaltige Verpackungen und Clean Label stehen im Fokus.

Das Ordergeschäft spielt eine zentrale Rolle. Viele Händler nutzen die Messe zur finalen Sortimentsplanung für das Folgejahr. Trendzonen und Sonderschauen geben Orientierung und liefern belastbare Marktimpulse.

Umfeld und Anspruch

Die Messe findet auf dem Gelände der Koelnmesse statt. Das Gelände bietet moderne Hallen, klare Wegeführung und eine hohe Servicequalität.

Der Anspruch ist international und professionell. Gespräche sind zielorientiert. Wer vorbereitet anreist, erzielt messbaren Mehrwert.

Standort

Die Anuga findet in Köln Deutz statt, direkt am Rhein und in unmittelbarer Nähe zur Innenstadt. Der Standort ist einer der wichtigsten Messestandorte Europas.

Erreichbarkeit

• Anbindung Autobahn und Flughafen
  Direkte Anbindung an die A3, A4 und A59. Der Flughafen Köln Bonn ist rund 15 Minuten entfernt.

• U Bahn Linien
  Linien 1 und 9 bis Bahnhof Deutz Messe
  Linien 3 und 4 bis Bahnhof Deutz Messe

• Parkhäuser
  Mehrere Messeparkhäuser mit klarer Beschilderung. Frühzeitige Anreise sichert kurze Wege.

• Hotels
  Große Auswahl in Deutz und Innenstadt. Zur Messezeit früh ausgebucht. Rechtzeitig reservieren.

Praxis Tipp

Planen Sie Ihre Termine mindestens vier Wochen vor Messebeginn. Vereinbaren Sie feste Zeitfenster mit A Lieferanten und definieren Sie klare Gesprächsziele.

Erfahrung aus zahlreichen Messebesuchen zeigt: Wer strukturiert vorgeht, schafft bis zu 30 Prozent mehr qualifizierte Gespräche pro Tag und nutzt die Anuga deutlich effizienter.